Pudim de leite condensado simples

Patrick Silvino

19/11/2022

Fazer o pudim de leite condensado simples é realmente muito simples, como seu próprio nome já diz, vamos passar a receita e algumas dicas de como fazer pudim de leite condensado utilizando um passo-a-passo simples para que você não erre em nenhum processo.

Sumário

Ingredientes para fazer o pudim de leite condensado
- Ingredientes para o pudim
- Ingredientes para calda do pudim
Como fazer o pudim de leite condensado?
Como fazer a calda do pudim de leite condensado?
Vídeo de Pudim de leite condensado simples
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Ingredientes para fazer o pudim de leite condensado

Vamos separar a receita em duas partes, a primeira parte é para fazer o pudim, a segunda é para fazer a calda, siga a ordem do passo-a-passo e tudo sairá perfeito.

Ingredientes para o pudim

1 Lata de leite condensado
1 Caixa de leite integral
4 Ovos

A qualidade do leite condensado é importante para a consistência do seu pudim, vamos deixar aqui em baixo uma sugestão de leitura para você entender qual o melhor leite condensado para usar em seus doces e receitas.

Leia também: Melhor leite condensado

Ingredientes para calda do pudim

1 1/2 Xícaras de açúcar

Como fazer o pudim de leite condensado?

Em seu liquidificador, bata todos os ingredientes, comece batendo no nível um, sempre comece batendo no nível mais baixo, bata por 30 segundos e depois bata por mais um minuto na velocidade máxima.

Dica: Para o pudim ficar mais areado, basta bater por mais tempo

Como fazer a calda do pudim de leite condensado?

Faça um caramelo, coloque açúcar em uma forma com furo no meio, leve ao fogo, para a calda não queimar e ficar dura, sempre mexa, após levar ao fogo sempre mexa, até formar seu caramelo.

Dica: Para não errar na calma, mexa somente para um lado calmamente, não pare de mexer.

Após o caramelo ficar pronto, despeje o pudim e leve ao fogo para assar, asse em banho-maria certa de 40 minutos.

Dica: Ponha o pudim para assar em banho-maria, sempre cuidando para não queimar.

Vídeo de Pudim de leite condensado simples

Aproveitando para falar do melhor leite condensado, vamos deixar esse vídeo da Nestlé ensinando a fazer o pudim de leite condensado simples com o leite condensado Moça.