Quindim: Aprenda a como fazer Quindim, receita simples

Aprenda a como fazer Quindim, receita muito deliciosa, Quindim é um doce muito tradicional e popular aqui no Brasil, já imaginou um Quindim tamanho família? Vamos passar a receita para você fazer um Quindim tamanho família lindo e delicioso.

Sumário

• Como fazer quindim?
  • Ingredientes
  • Modo de preparo
• Qual a origem do Quindim?
  • Leia também
• Vídeo de como fazer Quindim, aprenda agora!
  • Leia essas também

Como fazer quindim?

Antes de colocar a mão na massa, separe os ingredientes e organize sua bancada ou mesa, certifique-se de pegar as forminhas, tigelas e deixar o forno limpo e pronto para receber o quindim.

Ingredientes

• Ovos: 10 Gemas de ovos;
• Coco Ralado: 50g de coco ralado;
• Leite de coco: 1 vidro pequeno;
• Açúcar: 200g de açúcar fino;
• Manteiga e açúcar para untar as formas.

Modo de preparo

1. Primeiramente, separe as gemas das claras;
2. Unte com manteiga e açúcar uma forma ou as forminhas;
3. Em sua tigela com gemas, misture o açúcar, leite de coco, coco ralado e misture cuidadosamente;
4. Coloque os ingredientes já misturados em sua forma e leve ao forno preaquecido em 110° por 50 minutos;
5. 30 minutos após levar ao forno, fure com um palito para saber se está seco ou molhadinho;
6. Com seu quindim já estiver pronto, retire do forno e deixe ficar morno;
7. Retire seu quindim da forma, e pronto já está tudo certo.

Dica: Para retirar da forma, coloque um prato sobre a forma e vire delicadamente para forçar o quindim a sair do recipiente (forma).

Qual a origem do Quindim?

Quindim é um doce muito delicioso e saboroso, mas isso você já sabe, de origem portuguesa, sim! O nosso querido Quindim surgiu em Portugal, não sabemos a sua data certa, porém um fato curioso é que o Quindim teve influência das freiras, como sabemos era muito comum as freiras passarem seus tempos livres aprimorando seus dotes culinários nos conventos, entre um desses doces aprimorados e criados por elas, nasce então nosso tão adorado Quindim.

Assim como outras receitas, o Quindim sofreu alterações ao decorrer dos anos, em sua receita original não tínhamos o coco ralado e nem o leite de coco, estes ingredientes foram incorporados depois, alguns dizem que o coco ralado e o leite de coco foi incorporado para substituir as amêndoas, fazer o doce com amêndoas elevava muito o custo da produção dessa receita, buscando uma alternativa mais “barata”, o leite de coco e coco ralado começou a fazer parte da receita.

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Vídeo de como fazer Quindim, aprenda agora!

Separamos este vídeo muito legal do Rodrigo Hilbert ensinando a fazer o Quindim, neste vídeo você encontrará um tutorial simples de como fazer quindim de um jeito muito simples e fácil e sem enrolação, além de dicas de ingredientes e muito mais, confira.

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