Caipirinha de Limão é feita apenas com três ingredientes, cachaça, limão e açúcar, mas muitas pessoas não acertam na hora de fazer suas Caipirinhas, essa bebida é igual futebol é uma paixão brasileira e de fato a Caipirinha é daqui, ela é brasileira, vamos ensinar 6 dicas para aprender a fazer caipirinha de limão perfeita com dica e muitas curiosidades.
Sumário
- O que é Caipirinha de Limão?
- Como fazer Caipirinha de Limão?
- Ingredientes necessários
- Melhor limão para Caipirinha e como escolher?
- Qual a melhor cachaça para Caipirinha?
- Como preparar o limão para a Caipirinha?
- Coloque os ingredientes na ordem certa
- Como macerar o limão e o açúcar para Caipirinha?
- E por fim, a cachaça para Caipirinha
- Vídeo fazendo Caipirinha de Limão
O que é Caipirinha de Limão?
Como falamos no começo do artigo, Caipirinha de Limão é uma mistura de cachaça, açúcar, limão e gelo, podemos adicionar outros ingredientes também para dar um gostinho, porém a base original da Caipirinha são estes três ingredientes acompanhados de gelo.
Como fazer Caipirinha de Limão?
Para fazer a Caipirinha de Limão o processo é muito simples, vamos ensinar na ordem certa para não ter erros e você nunca mais errar na hora de fazer uma Caipirinha para seus amigos ou tomar naquele dia quente, ou na beira do mar, vamos lá!
Dica: Para fazer o primeiro passo, o ideal é ter uma coqueteleira ou um copo grande, você precisará esmagar os ingredientes.
- A primeira coisa é separar e cortar os limões em cubos médios e adicioná-los com açúcar em sua coqueteleira ou copo grande e esmagá-los.
- Acrescente a cachaça e gelo
- Em sua coqueteleira, sacuda bem até sentir o gelado em sua mão, sirva em um copo e pronto, está feito sua Caipira de Limão.
Ingredientes necessários
- 3 Limões
- 60 ml de cachaça (pode usar cachaça de limão)
- 3 Colheres (chá) açúcar
- Gelo
Dica: A escolha dos limões são muito importante, limões mais novinhos deixará sua Caipirinha ainda mais gostosa, limões mais maduros (velhos) deixará sua Caipirinha mais forte devido a sua acidez.
Melhor limão para Caipirinha e como escolher?
Saber escolher o limão para sua Caipirinha é um detalhe muito importante, sempre escolha limões com a casca fina e lisa, geralmente esses são sensíveis ao toque, esses detalhes indicam que o limão está em perfeito estado e cheio de caldo.
Qual a melhor cachaça para Caipirinha?
Diante a várias opções, a melhor cachaça para fazer Caipirinha de Limão são as cachaças brancas, a especialista em drinks Renata Thereza explica com mais detalhes;
Elas têm pouco ou nenhum contato com madeiras neutras, e por isso o sabor delas fica inalterado, já as cachaças amareladas e as envelhecidas, por outro lado, ficam em tonéis de madeiras ‘fortes’ e ficam com o sabor diferente, o que pode amargar a caipirinha.
Renata Thereza – Especialista em drinks
Como preparar o limão para a Caipirinha?
Este detalhe é importante, uma Caipirinha sem limão é basicamente cachaça pura, tire a casca do limão preservando a parte branca (parte que separa a casca dos gomos), faça 8 cortes verticais e tire o miolo de cada uma dessas partes, na opinião da especialista em drinks Renata Thereza, isso deixa a Caipirinha melhor.
Tirar a casca e o miolo diminui o risco de amargor na caipirinha.
Renata Thereza – Especialista em drinks
Coloque os ingredientes na ordem certa
Dica: Siga exatamente essa ordem para fazer sua Caipirinha.
Primeiramente em seu copo, adicione os ingredientes exatamente nessa ordem: as 8 partes cortadas do limão (lembrando sempre de colocar a parte da casquinha branca para baixo) e o açúcar sobre as partes do limão.
Com a polpa virada para cima, você consegue mais sumo na hora de macerar, e dispor o açúcar por cima do limão faz com que ele seja totalmente incorporado ao sumo, evitando aquele acúmulo no fundo do copo.
Renata Thereza – Especialista em drinks
Dica: A medida correta para Caipirinha de Limão é: A cada limão 1 colher de açúcar.
Como macerar o limão e o açúcar para Caipirinha?
Seguindo os conselhos da especialista.
Se houver um mínimo amargor naquela casquinha branca, acaba saindo quando o limão é macerado desse jeito.
Renata Thereza – Especialista em drinks
E por fim, a cachaça para Caipirinha
Após ter preparado o limão e o açúcar, agora é o momento final, para finalizar sua Caipirinha de Limão, acrescente 3 pedras de gelo inteiras e 1 pedra de gelo triturado em seu copo, feito isso, adicione 45 ml de cachaça e mexa calmamente, está pronto! Agora você fez uma Caipirinha perfeita.
Vídeo fazendo Caipirinha de Limão
Separamos este vídeo muito legal do Rodrigo Hilbert ensinando a fazer a Caipirinha de Limão, neste vídeo você encontrará dicas e o processo de misturar os ingredientes.
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