Como fazer Beijinho e quais são os ingredientes?
O Beijinho é um doce tradicional e muito gostoso, sempre é visto ao lado do seu fiel companheiro, o brigadeiro, também conhecido como “negrinho”, como fazer Beijinho, quais os ingredientes e por que este doce é tão amado e gostoso?
Sumário
- Qual a origem do Beijinho?
- Onde se come o doce Beijinho?
- Qual os ingredientes para fazer Beijinho?
- Qual o melhor leite condensado para fazer doce?
- Leia também
Qual a origem do Beijinho?
Este docinho é de origem Portuguesa, o Beijinho como é popularmente conhecido, mas originalmente conhecido como beijo de freia, este docinho foi confeccionado em conventos de Portugal, sua receita original é composta por amêndoas e calda de açúcar.
Uma das atividades em tempo livre das freiras era aprimorar seus dotes culinários, nos conventos de Portugal era muito comum as freiras confeccionarem tipos de diferentes de doces, e um desses doces é o nosso tão amado Beijinho.
Ao chegar no Brasil, o doce foi rapidamente adaptado pelas escravas cozinheiras, elas passaram a fazer o Beijinho com produtos e receitas locais, um deses ingredientes foi o coco, automaticamente o doce foi renomeado para o nome Beijinho de coco.
Onde se come o doce Beijinho?
O doce é encontrado em quase todos os tipos de festas, aniversários e comemorações, aqui no Brasil é tradição em aniversários de crianças, adolescentes e adultos ter sobre as mesas de doces o Beijinho de coco e seu fiel escudeiro o Brigadeiro.
Qual os ingredientes para fazer Beijinho?
Para fazer Beijinho você precisa de 5 ingredientes, podendo também variar conforme seu gosto, por exemplo, não é obrigatório ter cravo, caso você não goste.
Ingredientes do Beijinho tradicional:
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 4 colheres (sopa) de coco seco ralado;
- Coco seco ralado para passar os docinhos;
- 40 cravos-da-índia para decorar;
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g.
Recomendamos o leite MOÇA, da marca Nestlé, considerados por muitos, o melhor leite condensado.
Passo a passo para fazer o Beijinho de coco:
- Adicione em uma panela a manteiga e o leite MOÇA;
- Em fogo baixo, mexa até os ingredientes desprenderem do fundo da panela;
- Retire sua panela do fogo e misture o coco, unte um prato com manteiga e deixe esfriar;
- Faça as bolilhas de Beijinho (enrole), preencha eles de coco e use o cravo para decorar.
- E por fim, coloque-os em forminhas de papel.
Ficou com dúvidas para fazer o Beijinho? Não se preocupe siga este passo a passo da Nestlé.
Qual o melhor leite condensado para fazer doce?
Considerado o melhor leite condensado e mais popular, o leite MOÇA, da Nestlé, esse leite condensado é sem dúvidas é o mais famoso e mais utilizados na alta gastronomia, ele apresenta uma textura muito cremosa e firme, isso deixa qualquer receita mais firme.
Os produtos da marca Nestlé são de ótima qualidade, isso você já sabe, a marca aqui no Brasil é sinônimo de extrema qualidade e considerado por muitos, o melhor leite condensado, sua base é inteiramente feita com leite integral, outras marcas como Piracanjuba e Italac usam leite semidesnatado em seus leites condensados.
Sua consistência e sabor são indescritíveis, o produto possui as propriedades certas para deixar qualquer receita mais gostosa, não é muito doce e também não é cristalizado, diferente de outras marcas do mercado.
Quais os tipos do leite condensado MOÇA e suas diferenças?
Você pode encontrar facilmente em 2 tipos de embalagens, na versão lata (tradicional) e na versão caixinha, um pouco mais barata comparado a sua versão em lata.
Para mais informações sobre o leite MOÇA, suas variações e informações nutricionais, vamos deixa o link da própria marca, Nestlé Leite MOÇA.
O leite condensado Moça deixa qualquer pudim, brigadeiro e os Beijinhos muito mais gostoso.
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