Chegou o verão, para deixar seu verão ainda mais saboroso, separamos essa receita deliciosa, aprenda a como fazer sorvete caseiro, receita muito simples e com poucos ingredientes, o grande segredo dessa receita é a ordem de preparar os ingredientes, vamos explicar tudo da forma mais simples possível.
Como fazer sorvete caseiro?
Os únicos eletrodoméstico preciso para fazer sorvete em casa é o liquidificador e uma batedeira, a batedeira pode ser dispensável caso tenha apenas o liquidificador, pois é nele que iremos fazer a mistura dos ingredientes e deixar o sorvete em sua forma líquida.
Ingredientes
- Leite integral (500 ml)
- Creme de leite 1 caixinha
- 1/2 lata de leite condensado (recomendamos o leite Moça)
- 10 Colheres (sopa) de açúcar
- 1 + 1/2 Colher (sopa) de pó para sorvete
- 1 Colher (chá) de emulsificante
Modo de preparo
- Bata o leite, creme de leite, leite condensado, açúcar, pó de sorvete em potência alta por 5 minutos.
- Coloque essa base para congelar.
- Já congelado, corte essa base congelada em cubos e adicione o emulsificante em sua batedeira
- Comece batendo na velocidade mínima por 30 segundos e depois em alta velocidade por 4 minutos.
Dica: Na hora de bater, tente deixar sem aparência de cristais de gelo, para isso, após os 4 minutos para bater bem os ingredientes, para deixar perfeito, bata por mais 15 minutos na velocidade máxima até ficar lisinha e homogênea.
Feito tudo isso, agora é só colocar para congelar e está pronto seu sorvete, é importante lembrar o pó do sorvete é responsável pelo sabor, utilize o pó de sorvete conforme o sabor desejado.
Vídeo de como fazer sorvete caseiro, confira!
Separamos este vídeo do canal Cozinhando com Adélia, neste vídeo ela ensinará a fazer um delicioso sorvete caseiro utilizando apenas três ingredientes, além de dicas de receitas, dicas de ingredientes e um tutorial muito simples, assista ao vídeo para aprender a fazer o sorvete caseiro.
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