Panetone: Qual o melhor panetone de Natal?
Aprenda a escolher o melhor panetone de Natal e descubra como é feito o panetone da melhor marca aqui no Brasil.
Natal está para papai noel assim como panetone está para dia 25 de dezembro, são todos praticamente sinônimos, é impossível não pensar no panetone quando o assunto é Natal e certamente você está aqui para saber qual o melhor panetone de natal, antes mesmo de chegar em dezembro já conseguimos olhar os deliciosos panetones nas prateleiras dos mercados, diversos tipos de panetone, marcas, sabores, recheios e preços, mas afinal, qual o melhor panetone de Natal?
Um bom panetone também depende do seu tipo de gosto, se prefere um panetone macio, úmido, com muito recheio, com pouco recheio, em fim…
Para ajudar você a tomar essa decisão, é preciso de atentar em alguns detalhes importantes, separamos algumas marcas e tipos de panetone que são consideradas as melhores marcas de panetone.
Sumário
- Por que se come panetone no natal?
- Qual a origem do panetone?
- Como escolher o melhor panetone?
- Qual a melhor marca de panetone?
- Qualquer pessoa pode comer panetone?
- Conclusão
Por que se come panetone no natal?
Peru de Natal e panetone são itens indispensáveis no dia 25 de dezembro, os famosos panetones já tem passaporte para sua ceia de natal, não existe nenhum mistério sobre isso, o panetone é feito com uma massa de fermentação natural para deixar o pão leve e pode ser recheado de diversas formas.
Não se sabe ao certo porque o panetone hoje em dia é praticamente uma tradição de natal, muitos acreditam que as pessoas mais humildes não conseguiam ter uma ceia de natal repleta de comida, com peru, vinho e doces bonitos.
Pensando nisso, eles começaram a rechear pães com diversos tipos de sabores, também presenteavam outras pessoas apenas com um delicioso pão recheado e enfeitado, este pão atualmente chamado de panetone.
Qual a origem do panetone?
Não existe ao certo uma real história sobre a origem do panetone, como falamos ali em cima, eles eram apenas pães racheados e decorados que também poderia ser dado de presente.
Sua origem tem várias versões e histórias, histórias que foram se transformando com o tempo, o pouco que podemos afirmar é que o panetone é de origem italiana, de Milão para ser mais exato.
A história mais conhecida é de um padeiro com o nome de Toni, ele cometeu um erro em sua receita, diz a história que o Toni estava muito cansado na véspera do Natal, ele usou frutas cristalizadas, essas frutas cristalizadas eram ingredientes de uma torta, mas Toni cometeu um erro, ele adicionou por engano as frutas cristalizadas em sua receita de pão.
Grandes receitas surgem de testes e muitas vezes de algum erro, que no final deu muito certo, o chefe de Toni adorou a receita, ele gostou tanto que começou a utilizar as frutas cristalizadas nos pães e para homenagear Toni, nomeou a receita de “Pane di Toni” (Pão de Toni).
Logo após a Segunda Guerra Mundial, o italiano Carlo Bauducco, trouxe o panetone para o Brasil.
Muitas receitas sofrem alterações em seus nomes, o motivo é simples, elas chegam com seu nome original sendo adaptados para uma versão mais simples, se adaptando a linguá, neste caso do panetone nem mudou tanto, poderia manter “Pane di Toni“, mas como “Pane” significa “Pão” aqui no Brasil, agora faz sentido, já pensou se ficasse Pão de Toni?
Como escolher o melhor panetone?
Para escolher o melhor panetone existe uma dica muito simples, escolha pelo recheio, escolha o panetone pelo tipo de recheio.
Não é fácil escolher a melhor marca de panetone, para isso teríamos que comer todas, alguns têm a massa mais seca, já outros têm pouco recheio, por isso, o mais importante é achar o panetone que tenha um equilíbrio de sabores, recheio, massa, consistência e claro… O sabor!
Qual a melhor marca de panetone?
Para ajudar a escolher o melhor panetone, precisamos lhe apresentar as melhores opções de panetone se seus tipos, com isso, você entenderá a diferença entre um panetone e outro e conseguirá determinar qual se encaixa melhor em seu gosto.
Panetone Bauducco
Se você não pulou a leitura, você provavelmente já sabe que o italiano Carlo Bauducco foi responsável por trazer o panetone para o Brasil após a Segunda Grande Guerra Mundial.
É praticamente impossível você não conhecer o Panetone Bauducco, essa marca está presente em todo o Brasil há anos, as prateleiras dos mercados são repletas desse panetone.
Este panetone é feito com uma massa madre, este panetone é conhecido por ter uma massa bem úmida, ou seja, não é um panetone “seco” e tem uma textura muito macia, ele é feito na medida certa.
O recheio dele faz parte da receita original, é recheado com fruta cristalizada, sem dúvidas se você pensa em comprar um panetone, essa opção, além de ser a mais tradicional e popular do Brasil, muitos o consideram a mais gostosa também.
A Bauducco tem diversos tipos de panetone, para quem gostaria de fugir da receita tradicional e ir para algo mais doce.
Você pode experimentar o Chocottone, mesa massa, porém agora recheado inteiramente com chocolate preto.
O Chocottone Trufa Bauducco traz a melhor combinação para o seu Natal: massa fofinha, recheio cremoso, em dose dupla, e cobertura deliciosa. Tudo para dar em você aquela vontade de Chocottone® a qualquer hora! Caixa com 6 unidades. Kit com 6 unidades de 500g
Fonte: lojabauducco.com.br
Qualquer pessoa pode comer panetone?
Atenção, antes de comprar qualquer marca, tipo ou sabor de panetone, é importante que você leia os ingredientes e possíveis aditivos de sabor, o panetone, assim como qualquer outro tipo de alimento, é feito com ingredientes naturais e sem uma forte composição, porém, mesmo assim, tem pessoas que podem ser alérgicas ou ter algum tipo de restrição alimentar.
Panetone é um pão doce com sua base feita de farinha, açúcar, manteiga e ovos, alguns grupos de pessoas como diabéticos, alérgicos a glúten e intolerância a lactose, estes grupos de pessoas acabam por não consumir os produtos tradicionais, mas fiquem tranquilos! As grandes marcas já pensaram em você e possuem produtos com essas tais restrições.
Conclusão
Neste artigo você aprendeu um pouco mais sobre o panetone, sua origem, nome, receita, e qual a melhor marca, agora você sabe quais detalhes avaliar na hora de escolher seu panetone de natal
Os panetones da Cacau Show são uma ótima opção de presentes, todo mundo adora um panetone mega recheado com chocolate.
Determinar qual produto ou marca é a melhor não é tão simples, muitas outras marcas também são consideradas as melhores, a marca Bauducco é considerada a mais popular entre os panetones.
Para finalizarmos, assista ao vídeo de como é feito os panetones da Baucucco.
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