Churrasquinho no Palito, aprenda a fazer agora!

Patrick Silvino20/04/2023 - 6:00 pm

O churrasquinho no palito é um clássico das churrascarias brasileiras e pode ser preparado em casa de forma simples e deliciosa. É uma opção prática e econômica para receber amigos e familiares, além de ser uma excelente opção de comida de rua. Neste artigo, vamos ensinar como fazer um churrasquinho no palito delicioso em poucos passos.

Ingredientes:

1 kg de carne (pode ser coxão mole, alcatra, fraldinha ou contrafilé)
1 cebola
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de tempero completo
1 xícara de chá de água
Palitos de churrasco

Modo de preparo:

Comece preparando a carne. Corte-a em cubos de aproximadamente 3 cm e reserve.
Em seguida, pique a cebola e o alho em pedaços bem pequenos e misture com a carne.
Adicione o sal, a pimenta-do-reino e o tempero completo na carne e misture bem.
Acrescente a água na mistura e misture novamente. Deixe a carne descansar por cerca de 30 minutos para absorver os temperos.
Enquanto a carne descansa, prepare os palitos de churrasco. Coloque água em uma tigela e deixe os palitos de molho por cerca de 20 minutos.
Após o tempo de descanso, pegue os cubos de carne e espete um a um nos palitos de churrasco, deixando uma distância de cerca de 1 cm entre eles.
Com os churrasquinhos já montados nos palitos, leve-os à churrasqueira em fogo médio, ou em uma frigideira ou grill pré-aquecido. Vire-os de vez em quando para garantir que fiquem cozidos por igual.
Quando a carne estiver dourada e cozida, retire os churrasquinhos da churrasqueira e sirva quente.

Dicas adicionais:

Você pode variar o tipo de carne utilizada no churrasquinho, experimentando com frango, linguiça, coração, queijo coalho ou até mesmo legumes.
Para um sabor ainda mais acentuado, você pode deixar a carne marinando nos temperos por mais tempo, de preferência de um dia para o outro.
Se preferir, você pode acrescentar outros temperos à sua mistura, como ervas finas, curry ou cominho.
Sirva os churrasquinhos com um molho de sua preferência, como molho barbecue, vinagrete ou maionese temperada.

Com estas dicas e passos simples, você pode preparar um churrasquinho no palito delicioso e impressionar seus amigos e familiares em uma reunião.